素食旅行去哪裡？全球 5+1 個適合素食者旅遊的國家推薦

印度友善素食

因為宗教和傳統文化關係，印度有不少素食者，而且印度對所謂「吃齋」有相當嚴格的定義，因此印度一直是世界上每人平均消耗肉食最少的國家，當平均每位美國人每年吃198.5磅肉食時，印度人只吃7.2磅。

泰國友善素食

泰國這個佛教國家本身已經有不少吃素的佛教徒，吃素選擇自然不少，而且泰國蔬菜種類豐富，料理也多用椰奶而非牛奶，對嚴格素食主義（Vegan）來說更方便。

以色列友善素食

嚴格素食主義者近年在以色列突然竄起，根據2014年數字，在當地800萬人口之中就有20萬素食者，傳統素食美食已有鷹嘴豆泥、炸豆丸，新派素食餐廳更一間接一間開，在第二大城市特拉維夫更是遍地開花，在專為素食人士而開設的著名飲食網站Happy Cow更可找到開遍全國的素食選擇。

德國友善素食

德國人本來是個「吃肉強國」，愛吃燉肉或豬腳，或者德國香腸。不過近年風氣轉變，素食抬頭，首都柏林更被美國雜誌喻為全球最佳素食城市，餐廳之外，市內還有不少販售素食品的雜貨店。

新加坡友善素食

新加坡跟香港一樣，是個飲食文化多元的城市，也是多種宗教匯聚的地方，華人信佛教，馬來人信伊斯蘭教，印度人則信印度教，各種宗教都有飲食的習慣，於是素食餐廳也不少，根據Happy Cow統計，小小的新加坡就有多達459間素食餐廳推薦。

阿玩補充：素食天堂台灣

阿玩補充一個國家是記者沒有提到的素食天堂—台灣。台灣素食堪稱世界之最，至少目前為止，讓阿玩感覺最幸福的素食國度。在台灣素食人口占了快300萬 除了珍珠奶茶與小籠包，台灣還有被世界豎起大拇指稱讚的「軟食力」：素食餐廳密度和菜色創意，更令吃素比例最高的印度人驚豔。台灣的飲食文化，逐漸在世界舞台上發光。小籠包、珍珠奶茶、夜市小吃，是大家熟知的台灣之光。但台灣還有個世界之最，卻是令外國人驚艷，而我們自己因為習以為常，渾然不覺台灣有多厲害，那就